Comme au Portugal nous n'avons pas la tradition des cépages, nous utilisons un substitut dit "de luxe" pour segmenter les gens et les goûts. La difficulté est de mesurer les limites de son application. Ce qui est luxueux pour certains est banal pour d'autres. Ce qui est pour les uns reprochable aux autres est un motif d'admiration et d'envie. C'est un territoire où le...
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